Ингредиенты

консервированная горбуша или тунец - 1 банка,
луковица,
200г. отварного риса,
4 яйца, сваренных вкрутую,
100г. сыра,
250г. майонеза,
1 маленькая баночка маслин без косточек,
1 красный болгарский перец,
1 длинноплодный огурец,
соль перец по вкусу.

Приготовление

Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком.

На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в моём случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом.

Рыбу, тёртый желток, варёный рис,

делаем разметки и начинаем украшать:

голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное белок, из зелёного лука и огурца еловую веточку.