Ингредиенты:
3 тушки кальмара, 3 яйца, 2 большие моркови, 1 средняя луковица, 1б.консервированной кукурузы, 1большое сладкое яблоко, растительное масло, зубчик чеснока, 1ст.л крахмала, майонез, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Способ приготовления: Из яиц сделать блинчики: взболтать яйца вилочкой, добавить соль,перец,и 1ст.л крахмала. Выпечь 4-5 блинчика. Свернуть их рулетиками и нарезать тонкой "лапшой".
Кальмаров отварить в кипящей воде 3мин., остудить и нарезать соломкой
Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле. Морковь натереть на терке, добавить к луку и пассеровать вместе ~ 3 мин.
Добавить зубчик чеснока через пресс. Яблоко очистить от шкурки,нарезать маленькими кубиками. Все ингредиенты соединить, перемешать, добавить консервированную кукурузу (без жидкости) и заправить майонезом. По желанию - соль,перец. Украсить зеленью.(или по желанию)
Приятного аппетита!!!
Источник:
|