Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.

Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?

Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.

И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.